Brausilvester 30.09

Festwochen der Biervielfalt


Brausilvester

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Hopfen

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Ein Sommer ohne Bier?

Vor vielen hundert Jahren bedeutete jeder Sommer etwas, das heute unvorstellbar wäre: ein Herstellungsverbot für Bier.

Die Biersaison erstreckte sich damals zwischen den Feiertagen zweier Heiliger - von Michaeli (29. September) bis Georgi (23. April). In den Sommermonaten hätten die hohen Temperaturen dem wärmeempfindlichen Bier zu stark zugesetzt und Kühlgeräte gab es damals noch nicht. Mit Beginn des Oktobers konnte dann die Bierproduktion mit Hopfen und Getreide aus der frischen Ernte wieder aufgenommen werden.

So wurde der letzte Septembertag Bilanzstichtag und Anlass, die vergangene und kommende Biersaison gebührend zu feiern. Inzwischen lassen Kühlsysteme eine ganzjährige Bierproduktion zu. Doch das bierige Freudenfest wurde beibehalten und hat sich im Lauf der Jahrhunderte zum liebgewonnenen Brauchtum entwickelt.

Diese Tradition lassen die österreichischen Brauereien wieder aufleben - sie feiern rund um den 30.09. Brausilvester - und das jedes Jahr. Vom Tag der offenen Tür in diversen heimischen Brauereien bis zu Gewinnspielen, von Bierfesten und Partys bis zur Spezialitätenverkostung und Bier als feierlicher Speisebegleiter beim Wirt reicht die Palette der Aktivitäten zu diesem bierigen Feiertag.

Veranstaltungen

  • Herbstzeit - Bierherbst

    Donnerstag, 11. September 2014

    Oktoberfest auf der Zugspitze/Tirol

    Sonnabend, 20. September 2014

    Stieglbräu in Innsbruck: Festwochen der Biervielfalt

    Dienstag, 23. September 2014

    Stieglkeller: Festwochen der Biervielfalt

    Dienstag, 23. September 2014

    Stiegl Ambulanz: Festwochen der Biervielfalt

    Dienstag, 23. September 2014

    Stiegl Brauwelt: Festwochen der Biervielfalt

    Dienstag, 23. September 2014

    Stieglbräu im Klosterhof: Festwochen der Biervielfalt

    Dienstag, 23. September 2014

    Wiener Wiesn-Fest

    Donnerstag, 25. September 2014

  • Brausilvester

    Freitag, 26. September 2014

    Brausilvester 2014

    Freitag, 26. September 2014

    Craft-Beer

    Freitag, 26. September 2014

    1. Bärnbacher Bierfest

    Sonnabend, 27. September 2014

    Brau-Silvester bei Mohren 2014

    Sonnabend, 27. September 2014

    „Bierwirt-Fest´l“ mit Oktoberbier- Anstich

    Sonntag, 28. September 2014

    Silvesterverkostung handgebrauter steirischer Biere

    Sonntag, 28. September 2014

    Bierbriada - Brausilvester

    Sonntag, 28. September 2014

  • 2. Achenseebier Brausilvester

    Sonntag, 28. September 2014

    Gestaltung einer neuen Bierkarte

    Montag, 29. September 2014

    Die Brauhaus-Köche drehen durch - die total verrückte Küchenparty

    Dienstag, 30. September 2014

    Die BRAUHAUS-Köche drehen durch - wir feiern Brausilvester

    Dienstag, 30. September 2014

    Brausilvester im Cafe-Restaurant Erzherzog Johann

    Dienstag, 30. September 2014

    BIERKISTEN - SINGEN

    Dienstag, 30. September 2014

    Kirtag im Schloss Walpersdorf mit offener Brauereitür

    Freitag, 03. Oktober 2014

    Herbstbieranstich

    Freitag, 03. Oktober 2014

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